Femeile ar fi in stare sa faca orice ca sa slabeasca rapid. De aceea, pe termen scurt, se chinuie sa respecte cu strictete reguli care le garanteaza pierderea kilogramelor in plus cat ar spune “dieta”. Doctorul Adrian Copcea, medic specialist nutritionist-diabetolog din Cluj-Napoca s-a decis sa ne lamureasca daca este bine sau manancam dupa ora 18. Cu o vasta experienta in domeniu, expertul ne asigura ca aceasta ora a devenit celebra in cazul pseudonutritiei de larg consum, organismul uman netinand insa cont de astfel de norme inventate.

"Poate ca nu gresesc daca estimez ca cel putin o treime dintre pacientii care se prezinta la cabinet pentru un consult de nutritie nu uita sa intrebe daca au voie sa manance dupa ora 18.00. Rareori mi-e dat sa aud o alta ora; poate ca am mai auzit de ora 19.00, dar succesul orei 19.00 e mult mai mic.

Dar de unde a aparut ora 18.00? Si ce interes are cineva sa faca marketing unei ore de pe ceas, care nu vinde niciun sirop, ceai sau capsula magica de slabit. Raspunsul este acelasi pe care l-am prezentat in nenumarate articole pe nutritionistcluj.ro. Pentru a plasa o minciuna buna in domeniul comertului cu diete, este bine ca dieta respectiva sa fie amestecata cu niste recomandari care sa para corecte, sau macar concrete. Si nimeni nu se poate indoi de claritatea acestei recomandari. Din pacate, nimeni nu mai stie de unde a plecat ideea geniala cu ora 6 si de ce autorul recomandarii s-a pierdut pe drum, transformandu-se, ca si autorul dietei cu supa de varza, in “toata lumea”.

Cine recomanda sa nu mancam dupa ora 18.00? E suficient sa dam un search pe google si vom descoperi tot felul de site-uri care promoveaza aceasta regula. Din moment ce “nu iese fum fara foc”, oricine ar putea deduce ca ceva, ceva o fi…Pe de alta parte, si din fericire, chiar si ora 18 a inceput sa pice in desuetudine, din moment ce persoane cu mai multa autoritate in domeniu au inceput sa fie un pic mai logici decat ceasul.

Este drept ca in timpul zilei, majoritatea dintre noi suntem mai activi - ceea ce poate conduce la impresia ca ceea ce mancam se si consuma. In schimb, seara suntem mai putin activi, de obicei aflandu-ne acasa, avand astfel impresia ca ceea ce mancam se va  depune. In realitate, metabolismul este mult mai complex. In organism exista un stoc “mobil” de aminoacizi care se reimprospateaza mereu. Un stoc de glucide sub forma de glicogen care se mentine mereu plin si se utilizeaza intre mese pentru a mentine glicemia si sursele de energie pentru creier constant, un tub digestiv care lucreaza in permanenta, prin miscari numite peristaltice si absorbtii etc. Toate acestea constituie un ansamblu, bine reglat hormonal, atunci cand ceea ce facem se suprapune peste activitatea hormonilor. Totusi, atunci cand incepem sa dereglam acest ceas mult mai fin decat pendula care bate ora pentru masa, desigur ca se aprind becurile de avarie si se pornesc “generatoarele de rezerva”, care in general sunt instruite genetic sa depoziteze energie pentru vremuri grele.

Mai concret. Daca nu mancam mare lucru pana la ora 18.00, cu siguranta ca vom depozita foarte bine alimentele venite, salvator la acea ora. Exact pe acelasi principiu, regimurile prost gandite sau neadaptate persoanei sunt urmate de revenirea la kilogramele anterioare. Astfel, dupa mici “diete” zilnice constand in ignorarea meselor pana la masa de seara, se va ajunge la tipica si aparent paradoxala ingrasare a celui ce mananca doar o masa pe zi.

Deci este corect sa nu mancam dupa ora 18? Raspuns: nu asa se pune problema. Corect ar fi sa avem un pic de ordine intre mese, astfel incat cina sa nu urmeze dupa o infometare pe tot parcursul zilei si sa ne planuim mesele de asa natura incat sa nu bulversam organismul obosit si flamanzit de peste zi cu digestia, o activate obositoare, seara sau cel mai rau noaptea.”

Citeste mai mult pe http://www.nutritionistcluj.ro

Ma poti contacta oricand sa vorbim ca IntrePrietene pe adresa de mail bianca.neve(@)intreprietene.ro